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2020-11-10 09:06:40
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環節需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環節需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖粉條生產線,有開粉廢水不好過環評;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。
紅薯、馬鈴薯等薯類富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,因其投資小、高適應性、管理簡單,畝均產值大,使得近些年范圍內來薯類種植區域越來越多,紅薯、馬鈴薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發展至產業鏈等優點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,關注投資粉條廠的用戶也越來越多。一套淀粉加工設備的投資價格粉條生產機,要個準確報價,首先要確定產量,分析好鮮薯存量,因為鮮薯的加工周期短,需要計算出日處理鮮薯的量,根據量推薦工藝,工藝不同價格也就不同。
麗星涂布蒸熟工藝制品率高粉條生產設備,粉絲厚薄可控,加工粉條無氣泡不粘連,從淀粉和漿到干粉條出機僅需幾人即可操作,適用于多種薯類淀粉原料,制品的長短、粗細、寬窄都可以依照實踐需求進行調整。
預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
工藝流程:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。
粉條流水線優勢亮點:
水晶粉條出產線在作業過程中不需要添加加礬、不加明膠、不加鋁等添加劑,用薯類淀粉生產,產出粉絲粉條成品晶亮透亮、口感細膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,便利運送,保質期長。咱們的整條設備無需開粉、無開粉廢水排放符合相關產業政策要求。
該設備采用涂布蒸熟技術,從淀粉和漿到干粉條出機實現封閉作業,工藝過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,達到相關產業政策標準。這套機械規格多樣,能實現豎/橫切刀刀片隨需調節,而且適用于多種薯類淀粉原料,可根據企業情況及原料的變更自由添加、拆除、更換不同設備。
開封市麗星機械設備有限公司專注淀粉深加工設備研發與銷售,主營產品:水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等公司產品。
麗星日產量2噸-15噸,采用鋪漿蒸熟工藝直條切割,自帶烘干,冷凍系統,不需要您另建冷庫,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,整個生產過程中不需要添加明礬,無需開粉,無開粉廢水排放,根據不同生產區域、不同市場需求、不同消費人群生產各種類型的水晶粉條 ,生產的粉絲粉條產品外觀規整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛生,易貯藏,便運輸。
設備廠家哪里有?哪家好?河南開封麗星值得選擇。擁有十余年淀粉深加工機械制造研發經驗,一直都在為推動我國三粉機械化生產而努力,把握市場需要,努力完善機械綜合性能,提高產品技術含量,不斷地通過技術改進來贏得大家的認可。