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2021-06-03 09:04:47
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據(jù)機械化程度的高低粉條生產(chǎn)線,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機)→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機)→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機、旋流器)→脫水(離心機或真空過濾機)→烘干,整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘。
開辦粉絲粉條廠不僅有助于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展,而且能夠解決周邊地區(qū)薯類農(nóng)作物的銷路問題,辦一個粉絲加工廠需要具備哪些條件?
一:開辦粉絲加工廠需要具備以下條件:
1.粉絲粉條廠房要靠近電源,并有方便的供電條件,以保證供電的需求,減少停電頻率和節(jié)省輸電線路的投資。
2.粉絲粉條廠房應(yīng)靠近水源,保證具有足夠的生產(chǎn)用水,用水的供應(yīng)不足直接影響生產(chǎn)的連續(xù)性。
3.粉絲粉條廠房地形宜平坦,減少平整場地費用,如場地有高低差,也可有效的利用。
麗星設(shè)備為您提供力所能及的售前、售中、售后服務(wù)
保障客戶利益才是麗星廠家的更高尋求,僅僅是設(shè)備質(zhì)量好、價格廉粉條生產(chǎn)設(shè)備,并不能徹底滿足用戶需求,加之良好的售后服務(wù)才是更好“標(biāo)配”。在麗星,樹立有完善的售后系統(tǒng),從售前、售中,到售后,您可定心,由于無論是設(shè)備選型、運輸裝置,或是現(xiàn)場調(diào)試、操作輔導(dǎo),又或是設(shè)備保護保養(yǎng),麗星廠家都會有專人負責(zé),保障客戶利益。
工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進冷風(fēng))→定長橫切→包裝。
粉條生產(chǎn)機優(yōu)勢亮點:
水晶粉條出產(chǎn)線在作業(yè)過程中不需要添加加礬、不加明膠、不加鋁等添加劑,用薯類淀粉生產(chǎn),產(chǎn)出粉絲粉條成品晶亮透亮、口感細膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,便利運送,保質(zhì)期長。咱們的整條設(shè)備無需開粉、無開粉廢水排放符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。
涂布式鋪漿工藝,封閉式制粉理念是對傳統(tǒng)手工及半機械化加工粉絲的技術(shù)升級,無需掛桿晾曬、凍粉開粉等冗雜步驟,從淀粉和漿到干粉絲出機僅需3小時,產(chǎn)量從2噸-15噸不等。自動化粉絲機程序化作業(yè),設(shè)備配置了PLC系統(tǒng),可隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足消費工藝的需求,確保終粉絲質(zhì)量的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),完成了操作標(biāo)準(zhǔn)化。該技術(shù)簡化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉絲加工工藝,處理了過去必需依托人工才干完成的環(huán)節(jié),使之完成了生產(chǎn)連續(xù)化、機械化、自動化,縮減了生產(chǎn)周期。
該設(shè)備特點
1.生產(chǎn)線對各環(huán)節(jié)參數(shù)準(zhǔn)確控制,合理搭配,成品率高。
2.外觀美觀大方。生產(chǎn)線搭配合理,整體大氣。
3.粉絲粉條成品率高。通過提前設(shè)定程序,同時采用變頻調(diào)速器, 根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示,可以使操作者在提前預(yù)編的工藝中按數(shù)字控制生產(chǎn),保障了產(chǎn)品的一致性, 粉絲的成品合格率高。
4.粉絲粉條質(zhì)量好。強度常溫回生、低溫老化點、優(yōu)化的低溫干燥技術(shù),確保粉絲質(zhì)量所生產(chǎn)的粉絲品質(zhì)好、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯。
5.一種設(shè)備多種功能。生產(chǎn)線通過增減配置可以生產(chǎn)不同的原料,如馬鈴薯水晶粉絲粉條、紅薯黃金粉絲粉條、方便粉絲等。