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2021-06-16 09:03:54
從紅薯-淀粉—粉條的過(guò)程,需要兩套性質(zhì)不同的設(shè)備組合來(lái)完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序粉條生產(chǎn)線,根據(jù)機(jī)械化程度的高低粉條生產(chǎn)線,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過(guò)程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機(jī))→清洗(清洗轉(zhuǎn)籠)→粉碎(錘片式粉碎機(jī))→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機(jī)、旋流器)→脫水(離心機(jī)或真空過(guò)濾機(jī))→烘干,整個(gè)從鮮紅薯入機(jī)到干淀粉入機(jī)僅僅需要40分鐘。
室內(nèi)作業(yè)運(yùn)行,該設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,無(wú)需暴曬場(chǎng)所和過(guò)多人力,不受季節(jié)氣候的影響,可完成連續(xù)性不間斷流水線作業(yè),從淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)要3小時(shí),整條設(shè)備僅需幾人即可操作粉條生產(chǎn)機(jī),大大節(jié)省了建廠場(chǎng)所出資和生產(chǎn)成本。
麗星該設(shè)備加工成品多樣化,工藝不需要添加明礬、不加明膠、不加鋁等添加劑,用薯類淀粉生產(chǎn),產(chǎn)出粉絲成品晶瑩透亮、口感細(xì)膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,方便運(yùn)輸,保質(zhì)期長(zhǎng)。
麗星該設(shè)備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝粉條生產(chǎn)設(shè)備,工藝過(guò)程中不需要使用添加劑,整個(gè)流程技術(shù)改良、設(shè)備優(yōu)良、配置科學(xué)、工藝合理。從淀粉入機(jī)到粉條出機(jī)僅需3小時(shí),成品的形狀規(guī)格可以按照市場(chǎng)需求進(jìn)行自定義調(diào)節(jié),無(wú)論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現(xiàn)在流行的速食方便粉絲、團(tuán)粉、粉片等都可以加工,適用原料廣泛大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等果蔬汁液七彩粉絲粉皮。PLC控制系統(tǒng)簡(jiǎn)單好學(xué)易操作。
設(shè)備用途:
適用于以薯類淀粉為加工粉絲、粉條、粉帶,卻別與傳統(tǒng)漏瓢工藝,鋪漿切割工藝提高加工效率,減少人工成本,提高粉絲質(zhì)量,省事省力更省時(shí)。
適用對(duì)象:
1.各種粉絲粉條廠使用;
2.一般農(nóng)戶可作為設(shè)備升級(jí)項(xiàng)目使用。
設(shè)備工藝原理:
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運(yùn)輸。
開(kāi)封麗星機(jī)械作為三粉加工設(shè)備的企業(yè),我公司建廠多年,一直致力于研發(fā)粉絲粉條加工機(jī)械,而我公司自主研制的大型粉絲機(jī),不僅工藝優(yōu)良,性能完善,技術(shù)改良,而且在作業(yè)過(guò)程中不需要使用添加劑,設(shè)備無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放,在國(guó)家出臺(tái)的環(huán)保政策的大形勢(shì)下,受到了淀粉深加工、食品加工、農(nóng)產(chǎn)品深加工等行業(yè)的好評(píng)。工藝過(guò)程中不需要添加明礬,無(wú)需開(kāi)粉,無(wú)開(kāi)粉廢水排放,符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。