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2022-04-20 09:03:39
從紅薯-淀粉—粉條的過程,需要兩套性質不同的設備組合來完成。
首先是從鮮紅薯提取淀粉的工序,根據機械化程度的高低,可以選擇沉淀池和旋流法兩種工藝,具體的過程為:
A、酸漿沉淀池工藝的制作流程:清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬。
B、旋流器工藝流程:鮮薯(輸送機)→清洗(清洗轉籠)→粉碎(錘片式粉碎機)→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(分離機、旋流器)→脫水(離心機或真空過濾機)→烘干,整個從鮮紅薯入機到干淀粉入機僅僅需要40分鐘粉條生產設備。
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環節需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環節需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環評;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。
用戶關心的是什么?是加工出來的粉絲粉條的質量與產量粉條生產機,而這就需要好的淀粉原料}。要做到既符合機械制造標準,又能生產品質好的粉絲粉條,離不開粉絲加工機械行業不斷更新,在升級并提高生產設備的運行能力,同時要提高產量、保障質量,在更大程度上增加投資用戶效益粉條生產設備。
麗星主營產品包括:
【粉絲生產線、粉條生產線、粉皮生產線、方便粉絲設備、淀粉設備、豆類粉絲粉條粉皮成套設備、薯類粉絲粉條粉皮成套設備、蓮藕粉絲粉條粉皮成套設備、涂布切割式粉條粉絲機等。
麗星:粉條機加工設備日產量2噸-15噸,采用鋪漿蒸熟工藝直條切割,自帶烘干,冷凍系統,不需要您另建冷庫,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節氣候的影響,可實現連續化不間斷流水線作業(24小時運轉)生產過程中不需要使用添加劑,根據不同生產區域、不同市場需求、不同消費人群生產多種類型的水晶粉條 ,生產的粉絲粉條產品外觀規整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛生,易貯藏,便運輸。
客戶開辦一個粉絲廠的主要目的是為了賺錢,而工作成品率高,產量高的設備才能為客戶帶來高的收益,如何才能提高粉絲粉條生產線的工作效率,首先要有一個科學、合理的設計方案及設備配置,開封麗星會根據客戶所處的位置、環境、氣候、需求等不同,為不同客戶制定適合的粉條生產線,生產的粉絲粉條產品外觀規整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛生,易貯藏,便運輸。