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2022-12-03 09:02:36
機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設備投入成本低,需要注意:
1、用工人數量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環節需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環節需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環評;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響成套粉條生產線,干燥是否徹底和是否有二次污染粉條生產線。
設備性能特點如下:
1,自動化流水線省人工,3小時從淀粉入機到干粉條出機;
2,選用涂布式鋪漿工藝,無氣泡,不斷條,成品率高;
3,自動化程度高,PLC智能控制,自帶烘干、冷凍功能,無需晾曬場所粉條生產機,不需再建冷庫,一套12噸產值的蒸汽式設備僅需幾人即可操作;
4,每天(24小時)的處理能力從2噸到15噸不等,可作為出資中大型粉條加工廠使用,支持定制;
5,不銹鋼制造,升級蒸汽換熱加熱體系粉條生產設備,契合相關政策規范;
6,從淀粉入機到干粉絲出機只需3小時,設備采用直條切開工藝,豎/橫切絲,出產的粉絲外觀規整,條形如一;
7,作業過程中不需要使用明礬、凝膠、增白劑等添加劑,制品口感細膩、口感豐富;
8,一套設備多種功能,靈敏多變,淀粉質料適用廣泛,粉條分量、長短粗細、寬窄薄厚等標準均可按需調整。
PLC智能控制,選用涂布式鋪漿,自帶蒸熟、烘干、截條等工藝,可根據不同地域、不同季節、不同受眾生產多種原料、類型的粉絲粉條 ,如水晶粉絲粉條、紅薯粉條、方便粉條、坨狀粉條、掛桿粉條、果蔬汁多彩粉條、保鮮濕粉條等,長短可變、粗細寬窄可調,粉絲制品外觀規整,條形如一,色澤均勻,干凈衛生,易儲藏,便運送,不混湯,滿足當代人們對飲食的需求。
用戶關心的是什么?是加工出來的粉絲粉條的質量與產量,而這就需要好的淀粉原料}。要做到既符合機械制造標準,又能生產品質好的粉絲粉條,離不開粉絲加工機械行業不斷更新,在升級并提高生產設備的運行能力,同時要提高產量、保障質量,在更大程度上增加投資用戶效益。
麗星主營產品包括:
【粉絲生產線、粉條生產線、粉皮生產線、方便粉絲設備、淀粉設備、豆類粉絲粉條粉皮成套設備、薯類粉絲粉條粉皮成套設備、蓮藕粉絲粉條粉皮成套設備、涂布切割式粉條粉絲機等。
麗星該設備可通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保障了產品的一致性,該設備采用真空上料、涂布鋪漿、直條切割,粉絲無氣泡、不斷條,成品率高。它自帶蒸箱、冷庫、烘干室,高強度常溫回生、低溫老化點、低溫干燥技術使得生產的粉絲質量有保障,成品晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,受到不少消費者的青睞。