粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標準規定了粉絲粉條的相關術語和定義。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料粉條生產設備，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品粉條生產線。

標準明確規定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區分粉絲粉條。

紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條 、粉絲 。

馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲 。

豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲。

該設備報價多少？多少錢一套？并沒有一個完全固定的數值，很多廠家的報價都是一個區間，但是對于購買粉條設備的人來說，了解價格是一個必經的過程，因為對于價格的了解決定了客戶的成本投入，那么該機價格與什么有關系呢？

在選擇設備的時候粉條生產機，不僅要了解其類型、廠家，還需要了解其價格，價格決定了客戶的投入成本，因此是與質量同樣重要的存在，而一種機器的價格并不是某一種單一的因素所決定的，與很多的方面都有關系。

麗星該設備涂布蒸熟，刮板成型，真空上料粉條生產設備，直條切割，不僅解決了傳統漏瓢式和半機械化擠壓式制粉容易出現起泡、粘連的問題，大大的提升了成品率，而且能夠方便客戶隨需調節粉帶的厚薄及成品粉條的長短粗細寬窄，并且加工成品原料廣泛，不分季節，可全年不間斷生產，連續24小時不停運轉，加工粉絲粉條的過程中不需要使用添加劑其特點主要表現為：

該設備配置主要有機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

設備工藝流程

預熱→螺旋攪拌→真空上料粉條生產設備→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

二，設備廠家如何挑選

1，口碑好：如今信息日漸網絡化，您可多方打聽，了解廠家口碑，確保所選粉絲機設備生產企業口碑的優良性。

2，工藝優：工藝是選定廠家的重中之重，只有工藝優良，設備價值才可彰顯，各項性能優勢才能更好發揮。

3，服務佳：不同于一般的食品加工機器，它的使用壽命較長，這就要求廠家售后服務要保證，確保其提供完善的運輸、安裝、操作指導、后期維修等各項服務。

4，價格低：設備價格其實雖然是次要的，但要在質量和服務確保的前提下，應選擇價錢更實惠的機器。