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2023-07-02 09:01:54
粉絲、粉條很多人搞不明白,為什么有些人說粉條,有些又說粉絲?其實按照GB/T 23587-2009粉條,標準規定了粉絲粉條的相關術語和定義。
粉條/粉絲的定義:以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料,經和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。
標準明確規定:粉條的絲徑為>1mm以上;粉絲的絲徑≤1mm粉條流水線,用絲徑區分粉絲粉條粉條生產線。
紅薯粉類 :以紅薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條 、粉絲 。
馬鈴薯粉類:以 馬鈴薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲 。
豆類粉類:以豆類淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲。
麗星該設備涂布蒸熟,刮板成型,真空上料,直條切割,不僅解決了傳統漏瓢式和半機械化擠壓式制粉容易出現起泡、粘連的問題,大大的提升了成品率,而且能夠方便客戶隨需調節粉帶的厚薄及成品粉條的長短粗細寬窄,并且加工成品原料廣泛粉條生產機,不分季節,可全年不間斷生產,連續24小時不停運轉,加工粉絲粉條的過程中不需要使用添加劑其特點主要表現為:
麗星該設備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝,工藝過程中不需要使用添加劑,整個流程技術改良、設備優良、配置科學、工藝合理。從淀粉入機到粉條出機僅需3小時,成品的形狀規格可以按照市場需求進行自定義調節粉條生產設備,無論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現在流行的速食方便粉絲、團粉、粉片等都可以加工,適用原料廣泛大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等果蔬汁液七彩粉絲粉皮。PLC控制系統簡單好學易操作。
PLC智能控制,選用涂布式鋪漿,自帶蒸熟、烘干、截條等工藝,可根據不同地域、不同季節、不同受眾生產多種原料、類型的粉絲粉條 ,如水晶粉絲粉條、紅薯粉條、方便粉條、坨狀粉條、掛桿粉條、果蔬汁多彩粉條、保鮮濕粉條等,長短可變、粗細寬窄可調,粉絲制品外觀規整,條形如一,色澤均勻,干凈衛生,易儲藏,便運送,不混湯,滿足當代人們對飲食的需求。
成品:成品可不是單一的,它可以加工多種薯類淀粉,無論是傳統的水晶粉絲粉條、紅薯粉條、馬鈴薯粉絲粉條,還是市場上新式的QQ粉、果蔬汁粉條 、便利粉絲、保鮮粉絲粉條、方便粉絲都不在話下,其制品外觀平坦、晶亮透亮、口感細膩,柔軟筋爽,耐煮耐泡,便利運送,儲存期長可以隨需調整粉絲粉條的外型,長、短、寬、窄均可調理。
麗星的主營產品:水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機器。
開封麗星從生產至出廠全過程都經過技術人員認真把關并擁有一系列嚴格的檢驗標準,公司售前、售中、售后服務系統完善,可免費提供設備安裝調試、辦廠部分管理制度、技術工人代培訓等項目服務,保修一年,設備終身與我公司同步升級,長期供應配件,確保用戶無憂使用,為用戶創造更值。