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2024-04-27 09:01:54

紅薯深加工低投入、風(fēng)險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關(guān)注,關(guān)注投資紅薯深加工的用戶也越來越多。紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食,因其附味性強等

紅薯深加工低投入、風(fēng)險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點,近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關(guān)注,關(guān)注投資紅薯深加工的用戶也越來越多粉條機粉絲機

紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食,因其附味性強等特點,紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久,中國各地均有各自不同的生產(chǎn)工藝。

制作粉條的工藝,從幾百年前傳承到現(xiàn)在,從開始的純手工制作、到半機械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動化粉條流水線,已經(jīng)有了3次大的技術(shù)革命。

機械化的程度是影響設(shè)備價格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對設(shè)備價格有影響。

其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:

淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。

這種工藝設(shè)備投入成本低,需要注意:

1、用工人數(shù)量多;

2、成品氣泡多;

3、煮熟不徹底;

4、沸水需要的熱源;

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;

7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環(huán)評;

8、晾曬需要空曠場地大,日照和風(fēng)沙影響,干燥是否徹底和是否有二次污染。

粉絲粉條是一種傳統(tǒng)食品,目前粉條生產(chǎn)設(shè)備,已經(jīng)銷往多個國家,現(xiàn)在這個產(chǎn)品市場需求增加,發(fā)展前景廣闊。傳統(tǒng)的粉絲加工方式繁瑣,費時耗人工,效率低,自動化粉條機如今粉條生產(chǎn)機已經(jīng)成為大多數(shù)淀粉深加工商戶選擇的對象。

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